图录号/艺术家:

近代 台湾大禹岭高冷茶

图录号:1917
拍卖信息
拍品名称:
近代 台湾大禹岭高冷茶
图录号:
1917
年代:
艺术家:
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
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成交价:
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拍卖公司:
北京翰海
拍卖会名称:
2015春季拍卖会
专场名称:
大璞茗香
拍卖时间:
2015年06月26日-28日
备注:
声 明:
大璞茗香私人订制俱乐部监制
重量:1000g
数量:4盒
大禹岭茶产量稀少,采收时时节已入10月,大禹岭高山上已是气候寒冷,有时更会下起雪来,更添采收的难度。但也因为天候寒冷的关系,冬茶的韵味更是丰厚,与春茶比起来更是各有春秋,甚至有许多茶友认为冬茶的气味更甚春茶。
大禹岭茶珍贵之处除了味美外,更难得的原因是采收困难,许多种植之处无道路接通,所以采收搬运皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更显其珍贵。冲泡后,果花香清扬芬芳,因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多,入口就能感觉到它的清香细腻,花果香独特,带有冷矿山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退。
大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2100公尺以上,是目前全台生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中最好的产地。
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