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80年代菊花白酒

图录号:664
拍卖信息
拍品名称:
80年代菊花白酒
图录号:
664
年代:
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
起拍价:
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拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
二〇二一年秋季拍卖会
专场名称:
中外陈年名酒及滋补佳品专场
拍卖时间:
2022年1月21日 - 1月23日 (周五至周日)
备注:
声 明:
数量:4瓶 容量:500ml 产地:北京 说明:1862年,菊花白酿制工艺和秘方由宫内传入仁和店。仁和店专门承制宫廷御酒等,其一制酒的器具非普通民间作坊所制;其二造价昂贵,操作工艺较复杂,需经过师傅指导、演练才能掌握,非民间酒坊简单操作;其三蒸馏器使用秘不示人。当年,“仁和” 老字号制酒时,宫内并不来人监督,只是每日有太监来抬酒,或者“仁和” 老字号凭送帖去人送酒,光绪年间最兴旺。爱新觉罗·溥杰先生生前多次为“仁和酒厂”题词、留诗。菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身,又因其酿制工艺独特、品质卓越,已被列入国家级非物质文化遗产保护项目。

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