拍品名称：

清·王士雄撰 随息居饮食谱不分卷

图录号：

1043

年代：

艺术家：

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拍卖公司：

上海敬华

拍卖会名称：

上海敬华2006春季艺术品拍卖会

专场名称：

古籍善本 总成交额：480.766万元 成交率：59%

拍卖时间：

2006年6月14日

备注：

声 明：

竹纸 线装三册
清咸丰十一年（1861年）原刻本
说明：本书是一部著名的营养学专著。列药用食物331种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类，每类食物多先释名，后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法，比较产地优劣等，皆立足于撰者实践体察，不为前人臆说所惑。论述清晰，重点突出，是研究中医食疗学、养生保健、祛病延年的必备参考书。
王士雄（1808-1867）：字孟英，号潜斋、半痴山人、随息子等 。祖籍浙江海宁，曾祖时迁居钱塘（今浙江杭州），故为钱塘人。王士雄祖上三世为医，清道光十七年，王士雄著《霍乱论》，论说霍乱的病理及传染途径。此时医名已著。到了咸丰二年，他著成《温热经纬》。对吴塘的《温热条辩》有所补充和发展。咸丰七年，著成《归砚录》四卷，记载了王士雄一些重要的学朮思想和治病经验。同治元年，上海流行霍乱，王士雄前往上海疗病，定居下来，撰成《重订霍乱论》，不久逝世。此外，尚撰有《古今医案按选》、《潜斋医话》、《随息居饮食谱》、《王氏医案》等书，是晚清著名的医学家。
24×15cm